調査研究　１

　食育推進の在り方に関する研究

　研究期間

　平成１８年度から，２年計画の最終年次

　内　　 容

　「食育基本法」の施行(平成１７年７月)及び「食育推進基本計画」の決定(平成１８年３月)を受け，本県においても，「長崎県食育推進計画」が策定（平成１８年１０月）されました。児童生徒を取り巻く社会で食育の充実が一層求められています。
　本調査研究では，初年次に当たる昨年度，食育に関する基本的な考え方を整理（平成１８年度　Web情報２２７号）した上で，県内外の食育の実態調査とその分析（平成１９年度　Web情報２４２号）を中心に研究を進めました。
　最終年次に当たる本年度は，そのデータを基に，食育に関する研修講座を立ち上げました。学校教職員の皆さんに，学校で取り組む食育の在り方について理解してもらうことをねらいとした講座です。小学校，中学校，高等学校，特別支援学校における食育の実践を紹介し，学校における食育の推進について考え（平成１９年度　Web情報２５９号），そこで明らかになったことを基に，学校における食育推進の在り方についてまとめました。

　研究結果

　報告書

　主 担 当　

　高校教育班

次へ　　　　テーマ一覧に戻る